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Indispensável para o churrasco diário no corte de carnes, aves, peixes. Muito eficiente também para os mais diversos tipos de preparação na cozinha. Pelo seu desbaste em flat, como de uma faca chef, os cortes podem ser feitos com maior precisão e obter resultados mais precisos em fatias finas de alimentos. Acompanha bainha de madeira artesanal para proteção da lâmina e transporte com maior segurança.
FICHA TÉCNICA Barbecue 8''
- Comprimento Total:34,4 cm
- Comprimento da lâmina:20,3 cm
- Espessura:2,5 mm
- Desbaste:Hollow
- Aço:1.4028
- Dureza: 54/56 HRC
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